在介紹好吃好玩之後，相信大家都會累了想休息一下吧~~~
zhen在玩完後都會覺得：豪~~累~~阿~~~~~~
這種時候最適合坐下來小歇一會睡個午覺品嘗紅茶拉
所以現在就要帶大家來喝茶囉
紅玉明珠位在往日月潭的台21縣55.7K 處，有著大大的藍色招牌
不要看外觀好像小小一間的，裡面可是乾淨又明亮，空間也很寬闊噢~~~
採用大片玻璃設計，讓光可以自然透入
入秋午後陽光微暖，搭配一杯茶香，多麼愜意阿
紅玉明珠的茶葉是自產自銷，主要是台18號、台21號、阿薩姆紅茶以及原生種山茶
因為老闆喜歡輕一點的味道，所以我們試喝台18號時茶香較輕
不過喝完後的喉韻頗圓潤的噢
山茶則是香氣清淡，沒有負擔的感覺
杯底留有獨特香氣，老闆笑著說這是大地林園之味
店內也販售著多種茶葉噢~~~
還有販售一些老茶，有些放在甕內是為了讓它自然轉化
在自然轉化後會有梅子味呢
接著我們就去參觀製茶廠，就位在店家的正對方
是可以開放參觀的噢~~~
牆上的講解內容和照片都是老闆自己撰寫、攝影
有沒有覺得很厲害啊!!!!!!!!!!
二樓是萎凋區，一走上樓梯就有茶香撲鼻
在旁邊的洞洞就是在萎凋完後可以從這邊直接丟下去
讓茶葉直接到揉捻區
在旁就是發酵區，基本上使用時會把塑膠門關起
讓室內充滿水氣
水氣朦朦朧之感~~~~~~~
在旁就是解塊區以及乾燥區
紅玉明珠的機器都是厚板，所以是非常耐用的
而這個藍色機器可是具有歷史性
它是從日據時代留下來的，可以篩選茶乾
但目前還沒辦法使用就是哈哈哈
光是局部就能透漏時間的氣息，非常美麗
除了茶菁的細心烘製外，茶包也堅持只用芯芽
老闆說到，做茶需要天時地利人和
母親9歲就在茶園裡採茶，技術純熟到不用刀割而是用指甲捏、更準確地摘下嫩芽
父親則是種了60年的茶葉，培育了優質的茶菁
哥哥在日月茶廠服務了超過30年的，有著對茶的豐富經驗
加上日月潭這地方更是種植好茶的土地
以上種種的因素，變孕育了紅玉明珠的誕生
現在就等待你來品茶
紅玉明珠
地址：南投縣魚池鄉新城村通文巷42-12號
電話：049-2895895 / 0933170389
【zhen】生活中的美好 (18)