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荒廢3個月沒更新實在太心虛
久違的回歸依舊要介紹最喜歡最愛的肉圓店:順伯三輪車
小時候經歷過真的是用一台三輪車賣肉圓,客人就隨意站著或坐在塑膠椅上吃肉圓
現在也已經有店面可以好好坐著品嘗
簡單的擺設,在深夜中成為西定路最明亮的地方
價格沒變,販售的項目倒是多了幾項
zhen在埔里讀書時曾經嘗過當地肉圓
用蒸的方式較為清爽,吃完剩餘些肉汁、醬汁時
再倒入高湯一飲而盡
可說是一肉圓多吃(?
而順伯的肉圓是用炸的(最喜翻
油亮亮、Q彈的表皮絕對是挑逗視覺的第一波攻擊
俐落的撈起、壓出多餘油脂
剪開表面再淋上特製醬汁與香菜
光看就覺得很美好(我愛消夜阿斯
我愛香菜,沒有香菜就不是肉圓惹
挖開餡料
裡頭的筍乾、紅糟肉看似簡單,吃完卻是會一再回味
一顆肉圓不嫌少,兩顆真的剛剛好
夜深人靜肚子特別寂寞時
先別管減肥了吧
註:順伯也有賣芋粿與四神湯,同為鎮店三大天王
But,因為zhen偏心都只吃肉圓所以就沒特別介紹了哈哈哈哈哈
喜歡的捧由歡迎多方嘗試噢
順伯三輪車肉圓
地點:基隆市中山區西定路19號
電話:0970-397-689
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